Tiramisu al estilo de Siracusa
...está en la textura de la crema de mascarpone, para conseguir la textura adecuada hay que hacer dos cosas: empezar a trabajarla el día anterior y darle mucho, mu...
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por Fini Gonzalez de "Cocinalia"
Tabla de quesos de Asturias
...Me considero un amante empedernido del queso, y para los buenos amantes del queso el mundo se divide en dos: aquellos a los que les gusta el queso fuerte y los ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Tarta de queso y arándanos
...Ingredientes (para el relleno):
1 L. de nata
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800 gr. de queso filadelfia
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Las galletas más saludables
...están siendo muy diferentes.
Por ejemplo, Fontaneda mantiene en los ingredientes de algunas de sus galletas una confusa y ambigua mezcla de grasas vegetales...
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por Ramón Aragonés de ""
Leche Entera Biológica President
...Es un gusto pasear por Hipercor y ver la variedad y calidad de todos los productos que nos muestran en los estantes. Un gusto para la vista, que no para el bols...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Donuts al horno
...estándar, pero se pueden cortar con un juego de cortapastas redondos para galletas, teniendo en cuenta que hay que dejar el agujero bastante grande ya que al le...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Gambas con mandarina y cilantro
...está nada mal....
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
Alioli de leche
...Ingredientes
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3 medidas de aceite de girasol
1 chorrito de vinagre o zumo de limón
1 pizca de sal
1 diente de...
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por Monica de "La cocina de Mo"
Boloñesa vegetariana
...Ingredientes
100g de proteína de soja
250g de lentejas cocidas
600g de tomate pelado troceado fino
100 ml de vino tinto
1 ce...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Croquetas de jamón y queso
...está tomada a ojimeter)
Queso de oveja curado rallado (el equivalente a unas cuatro lonchas majas de una cuña de queso)
Una pizca de canela (por Dios,...
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por Doña Col de "Chafardeando en la cocina"
Aire crujiente de pollo
...Ingredientes:
500 g de pollo (mejor muslos y contra muslos)
200 g pistachos
50 g semillas de sésamo crudo
2 huevos (las claras)
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por José A. Gilabert de "Mirecetario.es"
Pan de molde al aroma de ajo
...Esta receta la he podido hacer gracias a Mafalda de MR. Se trata de un pan realmente exquisito, que al llevar incorporado el ajo sirve para tomar con salado. Lo...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Panuchos jarochos
...La cocina veracruzana tiene influencia de muchísimas partes: España, Cuba, y diversas partes de la República, entre ellas Yucatán.
Es muy común en los puesto...
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por Lula de "LulaBlog"
Filetes de trucha a la sidra
...Ingredientes (como pá 6 personas):
1 trucha de 1 1/2 kg. (¡a ver quién la pesca!)
1/2 kg. de calabacines
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por Pelayin de "La puerta del paraíso"
Puchero colorao
...está incluso más bueno si se guisa el día antes de comerlo... y por cierto y a raíz de esto, a ver si alguien es capaz de aclararme esta anéctota. Alguien me co...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
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