Merluza en salsa verde
...espesando la salsa de dos maneras:Con la maizena expres, cucharada a cucharada, hasta que obtengas el grado de espesor deseado. O bien, diluyendo un poco de har...
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por Merchi de "Con sabor a canela"
Calamares en su Tinta
...espesando ligeramente la salsa.
Dejar cocer a fuego lento destapados los calamares durante unos 60 minutos, vigilando que no se queden sin salsa. ...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
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