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Recetas con españa

Alboronia Cordobesa
...Este plato está muy extendido en toda Andalucía, pues he leído la alboronía de Jaén, la de Granada y seguramente habrá muchas más. Comúnmente lo llamamos Pisto,... ... por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"

Tortellinis Marinos en Salsa de Alcaparras
...Estando aquí en España, probé por primera vez la "panga", un pescado con un sabor muy suave y una textura bastante firme, por lo que un día se me ocurrío hacer ... ... por Milena de "Déjame cocinArte"

Conservas artesanales Los Peperetes
...Decía Juan Pablo Felipe, al frente del restaurante El Chaflán (Madrid), que este año es el año de las conservas en la alta cocina, hacíéndose eco así de las nue... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Goulash húngaro
...Hace unos diez años me pasaba media vida en Hungría. Tenía negocios en la antigua Yugoslavia y la guerra me impedía visitar a mis clientes, así que Hungría era ... ... por Xavier de "Media Hora para Cocinar"

Pizza Reina de Ossiris
...Este verano, en mis vacaciones he disfrutado de cenas estupendas, “a mesa puesta” en una de las mejores playas de Castellón, la del Cargador de Alcocebre o Alco... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Menestra de cardillos y borrajas
...Para hoy propongo, una comidita sencilla, sana, barata y ecológica. Lo que en Extremadura comenzó siendo cocina de subsistencia, acabó haciendose un lugar impor... ... por Eowyn de "Cocina de Extremadura"

Aceite Oleoestepa Selección
...Mi amigo José Carlos (gracias!) ha tenido la amabilidad de mandarme una botellita de este aceite que tiene su origen en las tierras del sur de España. Aceite qu... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Panuchos jarochos
...La cocina veracruzana tiene influencia de muchísimas partes: España, Cuba, y diversas partes de la República, entre ellas Yucatán. Es muy común en los ... ... por Lula de "LulaBlog"

Puré de patatas de Bruno
...Mi amigo Bruno es belga. A veces pensamos (algo automático, no reflexivo) que fuera de España, Francia e Italia, en Europa se come fatal, y que no hay una tradi... ... por Victor Vergés de "3o4aldia"

Grasas trans: la comida que mata
...Recientemente, el Ministerio de Sanidad ha iniciado una campaña para evitar la publicidad por parte de grandes cadenas de comida rápida, como Burger King, de al... ... por Ramón Aragonés de ""

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