Panettones (minis)
...Ingredientes:
Primera masa:
250gr harina
170gr agua
20gr levadura fresca
Segunda masa:
500gr harina
150gr azúcar
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Paella de la Parreta (Juan B. Viñals Cebriá)
...dejar reposar cinco minutos a ser posible con base húmeda.
Recomendaciones
El arroz, una vez repartido por la paella, debe removerse lo menos posib...
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por Gran Chef de "El Gran Chef.com"
Duo de mousses
...dejarlo enfriar un poco. Separar las claras de las yemas. Añadir éstas últimas al chocolate derretido y mezclar bien.
Montar las claras a punto de nieve con ...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Zanahorias especiales
...dejar al cocinar las zanahorias durante un minuto suplementario, antes de servir....
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por Soraya de "Cocinando ideas"
Chips argentinos
...dejar fermentar.
Para la masa
Formar un volcán con la harina y en el centro colocar los huevos, las yemas, el azúcar y la leche tibia , añadir el ferment...
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por Carlos Sosa de "Laboratorio de cocina"
Lubina al horno
...dejar que acabe de asarse.
El total de tiempo en el horno es de aproximadamente 45 minutos. Si tras echar el primer limón se sigue secando, síntoma de que el...
...
por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Boquerones en vinagre
...dejar que maceren durante dos o tres días en la nevera.
Pasado este tiempo, escurrir los boquerones, separar los lomos dejando dos filentes independientes po...
...
por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Garbanzos con Langostinos
...Estamos a mediados de octubre y parece primavera, así qué… casi casi hay que esperar a que haga un poco más de frío para comerlo, ¿o no?.
Si te sobra salsa d...
...
por Carlos Anaya de "Intentococinar"
Migas
...dejarlo reposar durante tres o cuatro horas.
Después de las cuatro horas de reposo remover bien las migas antes de ponerlo todo al fuego. Cuando estén suelta...
...
por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Galletas saladas de queso de cabra
...Los blogs de Sigrid Verbert están llenos de bellas tentaciones culinarias. Me gustan sus recetas y me fascinan sus fotografías. Sigrid escribe Le chou de Bruxel...
...
por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Calabacitas rellenas y arroz mexicana
...dejar tapado otros 10 minutos para que el arroz se termine de cocer....
...
por Madeleine de "Madeleine cocina"
Lasagnette con salsa
...dejar reposar tapado con un trapo, para que no se seque la masa, se termina de amasar con los rodillos de la maquina, yo parto la bola de masa en 8 y así tengo ...
...
por Andrea de "El gato que pesca"
Ñoquis con mantequilla y parmesano
...dejar descansar
6º Incorporar la harina cuando este templado, y de a poco, mezclando y amasando a la vez, hasta que la preparación no se pegue a la mesada.
7º...
...
por Alejandra Feldman de "Microondear con encanto"
Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela
...Como este año he debido de ser buenísima, alguien ha decidido que me merecía una Thermomix.
En estos diez días la maquinita no ha dejado de echar humo. Aunqu...
...
por Marta de "Uvas y queso"
Cigarros de crema y anís
...dejar reposar durante unos 10 minutos. Espolvorear con canela en polvo y azúcar glas. Se pueden servir templados o fríos....
...
por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
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