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Recetas con corte

Tarta de crema pastelera y nata con almendras
...corte por dentro:... ... por M. Carmen de "De Postres y otras tentaciones"

Canapé de pollo y queso
...corte he utilizado un cilindro pequeño de emplatar. Niveles: pan con unas gotas de aceite, pollo, tomate, queso, comino, aceitunas y pellejo de tomate. M... ... por Rafael Pleguezuelos de "La cocina de Rafaplegue"

Tortilla de patatas especial
...corte. Lavar bien y escurrir.Freir a fuego lento en una sartén con aceite las patatas (Yo las puse de poquitas en poquitas). Cuando se retiren del ... ... por Vanesa de "Vanesuky entre fogones"

Pan de patata
...corte deseado al pan y hornear con vapor por 15 min. a esa temperatura y después bajar a 190ºc por otros 15 min. Dejar enfriar en una rejilla.... ... por Paulina de "Desde Barcelona"

Croquetas de pollo y jamón
...corte en una de las puntaspara que tengan todas el mismo grosor.... ... por Ana de "La Cocinika De Ana"

Profiteroles de limón
...corte.Para el relleno:nata para montarazúcar(al gusto)esencia de limonPonemos el azucar en un vaso ... ... por Mar Álvarez Corral de "Mi receta"

Tarta de mascarpone y yema tostada
...corte pero como comprendereis, estaba en casa ajena y no iba hacer el tonto con la camara de fotos, por educación.... ... por Ernestina Solsona de "Rincon de cocinar"

Sushi Nigiri de salmón
...corte a se ser en direcion contraria a las vetas del pescado.. a de ser un corte limpio y preciso.. despues montais cada filete del pescado sobre la bola de arr... ... por Seila Casero de "Las recetas de Nuni"

Empanadillitas de mejillones
...corte a pedacitos) y un poco de pimienta. Cogemos la masa y la estiramos (tiene que quedar finita,pero con cuidado de que no se rompa). Ponemos un pape... ... por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"

Rabo de toro
...corte bien el rabo en rodajas de unos dos cm),con el vino, el jerez, el brandy y el ramillete de hierbas. En una buena sartén de fondo grueso se echa a... ... por Amparo de "Amarillo azafrán"

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