Escalopes de ternera vieneses
...Nombre con el que se conoce internacionalmente y que en Viena se llama nada menos que Wíenerschítzel.
La carne empanada, junto con la tortilla de patatas, h...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Porrusalda vasca
...cortados en trocitos, las patatas peladas y cortadas en trozos regulares y lo rehogamos un poco. Agregamos el bacalao desmenuzado, le damos unas vueltas y añadi...
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por Carolina Rodriguez de "Me lo enseñó mamá"
Tomates verdes fritos.
...cortados en rodajas gruesas, salpimentados y pasados por harina y huevo batido, hasta que se doren por ambas caras.
Se apartan a una fuente, se desglasa la s...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Mejillones con champiñones
...cortados en láminas o daditos pequeños, la nata y un poco de sal y pimienta. Tapa y deja cocer unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
* Sirve en la m...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Cazuela de Atún fresco
...cortados en láminas.
Cuando la verdura está doradita y bien pochada añadimos el tomate frito y le damos un par de vueltas a todo antes de añadir de nuevo el...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Empanada de calamares
...cortados en rodajas ( anillas ). Espolvoremos con sal, perejil y pimentón dulce y dejamos que se hagan durante 20 minutos aprox.
La masa la dividimos en dos ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Bacalao al Estilo de Alcántara
...cortados en cuatro trozos y previamente remojados.
300 grs. de Patatas.
400 grs. de Espinacas.
4 dientes de Ajo.
1/2 dl de Aceite de Oliva.
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Callos a mi manera
...cortados y lavadito todo damos unas vueltas, agregamos un poco de tomate frito, un poquito de pimentón y un poquitin de colorante.
Echamos agua, y una pastil...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Migas con torreznos
...cortados a tiras y los torreznos. En fuente disponemos las migas, ya preparadas, y le añadimos los ajos, los torreznos y los pedazos de pimiento rojo.
Servir c...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Arroz ciego marinero
...cortados (y pelados si somos muy delicados y no nos gusta encontrarnos luego con restos de piel) y damos a todo un par de vueltas.
Momento crítico y fuente d...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Pizza Napolitana Marguerita
...cortados en el centro de la base de la pizza, después con un movimiento en espiral, cubra la superficie entera de la base con la salsa o los tomates. Corte de 8...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Esqueixada de bacalao de Agramunt
...cortados en gajos. Reservar.
-En un bol verter una parte del bacalao y una parte de la cebolla y los pimientos y así por capas. Añadir la aceitunas. Rociar c...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Tortilla de patatas vegana
...cortados en trozos no muy grandes, como: ½ calabacín, ½ pimiento verde, guisantes, pimiento morrón…
Como truco para que quede más esponjosa, hay quien mezcla...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Cómo cortar un Jamón Ibérico
...cortados con sierra en trozos de 10 o 12 cm, servirán para elaborar exquisitos caldos. ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Sueños de batata y bacalao
...cortados en trozos pequeños. Dejar que se reduzca y añadirle una hoja de albahaca. Cuando esté lista pasarla por la batidora y colarla para que quede una salsa ...
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por Tinixara de ""
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