Goulash húngaro
...consiste en hacer un "previo" que consiste en machacar la carne sin piedad con la mano del mortero para romper la fuerza del músculo. Esto acorta casi en media ...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Las galletas más saludables
...consiste en un 50% de aceite de girasol y otro 50% de otras grasas cuyo nombre no se da a conocer, salvo que se cumplan unos engorrosos trámites de enviar una c...
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por Ramón Aragonés de ""
Tortillitas de camarones
...consiste en echar los camarones en crudo en la masa y freírlos tal cual. No quedan tampoco mal, si bien considero que el realizar las tortillitas con el agua de...
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por Alfonso Merelo de "Cocinando"
Kubak: arroz crujiente con gambas y verduras
...consiste en que tanto el arroz como la salsa que lo acompañan estén muy calientes ambos.
Por tanto freímos en abundante aceite los trozos de arroz a 185º C ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Falafel snack
...consiste en una especie de croqueta o bolita redonda hecha a base de puré de legumbres y aliñada con perejil y ajo que, según la bolsa del invento, son un plato...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Kebab de pollo
...consiste en lechuga, tomate, cebolla, una salsa de "yogur" muy líquida y unos tacos de pollo minúsculos.
¿Porqué llaman Kebab a este tipo de sandwich...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
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