Flan de chocolate blanco
...como 3 o 4, y un chorrito de zumo de naranja, calentamos un par de minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores. Echamos un poquito del caramelo e...
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por Cristina de "La cocinera rockera"
Torreta de verduras
...como siempre, un poco a “ojo”. Todo depende de las torretas que queráis hacer.
1 Berenjena
1 Calabacín
1 Tomate
1 Puerro...
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por Pilar de "Y a la luna se le ve el ombligo"
Calamares en su Tinta
...como toque personal aprendido de mi madre añado a la salsa un par de cucharadas de jamón muy picado (ojo que no sea muy salado) que le confieren un sabor especi...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Merluza a la gallega
...como comensales.
-Una patata mediana-grande por cada dos raciones.
-Una cebolla entera
-8 o 10 pimientas negras enteras
-Una hoja de laurel
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Pisto
...como acompañamiento de algunos platos, (filetes de ternera, tortilla de patata, etc), o con un huevo escalfado en el centro por persona....
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Tarta de Queso Ligera
...como nos apetezca. En este caso yo tenía unos restos de fideos de colores y los espolvoreé por encima.
Tras una media hora en la nevera, es un postre ...
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Tarta fresca de violetas
...como media caja.. no se cuantas piezas.. no las conté
azucar media taza de café
leche semi, casi un litro
4 quesitos del mercadona.. ...
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por María de "María en esencia"
Aceitunas líquidas esferificadas
...como la cocina molecular?
En estos tiempos en los que el debate sobre las nuevas tendencias en la cocina ha arreciado con virulencia, vamos a aprovecha...
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por Gastronet de "El blog de Gastronet"
Albóndigas de rape y gambas con patatas a la tinta de calamar
...como un par de cucharadas. Calentamos, y añadimos la cebolleta picada… el tomate pelado y el pimiento rojo tambien picad , dejamos hacer..cuando esté el sofrito...
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por María de "María en esencia"
Cremadillos de Crema Pastelera ( Convencional)
...como las empanadillas, pintamos de huevo batido y rebozamos en el azúcar, colocamos en la bandeja del horno ya precalentado a 180º con turbo mas o menos 15 minu...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Empanada de berberechos con harina de maiz
...como siempre digo, depende de cada horno y del molde. Yo utilicé molde de cristal y tarda un poquito más que si el molde fuese metálico.
Una vez hornea...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Arroz en Sepia
...como digo mas arriba, volcarlo en el caldo y dejar de nuevo cocer 1 hora mas, añadir el arroz, cocer a los 15 minutos y servir muy caliente.
Grado de d...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Pisto Casero Con Calabaza y Patata
...Ingredientes:
- 2 calabacines
- 3 pimientos verdes grandes
- 2 cebollas
- 1 kg de tomates maduros
- 1/2 calabaza
- 2 patatas...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Pastel de Salmon y Anchoas
...como medida para dar forma al pastel.
Troceamos el salmon y las anchoas.
Pelamos y troceamos el tomate y picamos en juliana la lechuga.
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
Galletitas de limón y canela
...como si fuera un volcan. Separamos las claras de las yemas. Rallamos el limon y reservamos su jugo.
En el centro del volcan colocamos la mantequilla, l...
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por Kelra de "El rincón de Kelra"
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