Calamares rellenos
...como las \"chips\"....
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Ravioli con salsa de setas
...como este producto suele ser caro, también podéis optar por el champiñón)
200 g de nata líquida
mantequilla
perejil
pimienta...
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por Gustavo Arenas de "La Cocina de Gus"
Tortilla de escarola
...como siempre hacemos....
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Tarta de plátano y almendra
...como siempre, esto depende de cada horno. Cuando veáis que tiene un bonito color dorado y que al pincharlo, el palillo sale limpio, podéis sacarlo del horno....
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Magret de pato macerado con manzana
...como dando u masaje y se deja un rato largo, igual dos horas.
Se prepara una sartén amplia, de fondo grueso, calentándola bastante, con la tapa puesta...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Vieiras al horno estilo Lechuza
...como no se consume al hornear, quedarían muy aceitosas e indigestas.
Una vez tengamos todas listas, las introducimos a horno fuerte 180º durante 10 min...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Panettones (minis)
...como en la foto. Introducir la masa dentro del molde y dejár reposar durante 45 minutos o hasta que doble su volumen. Lo tapáis con papel de aluminio y al horno...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Judiones de La Granja
...como para que quede suelto y sin grumos después de moverlo bien y se echa en la olla en la que hemos cocido el resto de ingredientes. Se tiene a fuego lento dur...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Croquetas negras de mijo y berenjena
...como la de cocción, así que eran perfectas. Procedí a prepararlas sin remojar, con la receta que arriba os indico, y obtuve una pasta parecida a una espesa tint...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Paella de la Parreta (Juan B. Viñals Cebriá)
...como ingrediente principal el arroz y que, a partir de ahí, vale cualquier cosa. Nada más lejos de la realidad. Es cierto que sin este cereal, hablar de paella ...
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por Gran Chef de "El Gran Chef.com"
Greixonera de pan (postre típico ibicenco)
...como si llevara levadura. En cualquier caso al enfriar volverá a tomar el volumen que tenía antes de hornear. Se pone en la nevera cuando haya alcanzado la temp...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Berenjenas rellenas
...como una pasta), salamos bien las cáscaras que nos han quedado y las freímos a unos 150 grados en la freidora o en una sartén con abundante aceite. Esto se hace...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Duo de mousses
...como hemos hecho antes con la mousse de chocolate.
Terminar de rellenar los vasos con la mousse de frambuesas y dejar enfriar en el frigorífico.
De...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Muffins de mandarina
...como el mío pequeño, y cuando estén frías podéis glasearlas con un poco de chocolate derretido, que con el sabor de los cítricos casa muy bien, y adornar con pe...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Rabo de ternera al vino de la tierra
...como dados, condimentadas con sal y fritas. Se sigue cociendo hasta que todo el conjunto esté tierno.
Rectificar de sal y mantenerlo caliente hasta ser...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
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