Menestra de verduras con jamón
...coliflor
200 g. de alubias verdes.
1/2 Kg. de habas tiernas.
Una lechuga de cocer.
1/2 Kg. de acelga.
6 lonchas de jamón serrano...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Sopas mallorquinas
...coliflor pequeña) .Separar las ramitos .
Col (un trozo grande).Trocear las hojas.
Espinacas. Un puñado .
Guisantes (utilizo congelados).
Ac...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Chiles poblanos rellenos de verduras
...coliflor, etc.
- Igual, en vez de queso, se puede añadir una lata de atún....
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por Madeleine de "Madeleine cocina"
Crema de menestra
...coliflor,brocoli, espinacas, acelgas, patatas. ( cantidades las que querais)
moniato.
4 cucharas de nata liquida.
1/2 taza de caldo.
sal.
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por Margot de "Cosas de la vida"
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