Crepes negros de txangurro y algas
...colador.
En una sartén poner unas 4 o 5 cucharadas de aceite y freír en él un par de ajos picados muy finos. Una vez dorados, se añaden las algas que previam...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Tarta crema con cobertura de macedonia de frutas
...colador y poner sobre la crema, dejar 3 horas de frio.
Preparación convencional:
Ponemos todos los ingredientes del relleno en un recipiente apto p...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Paella de carne y verduras
...colador hacer que salga todo lo que se pueda ayudandonos con el primer cacito de agua, sal y los pimientos adornando. A fuego vivo hasta escuchar el caracterist...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Isla Flotante en microondas
...colador. Poner en un recipiente hondo junto con el vino y azúcar.Mezclar, llevar al micro a potencia media hasta que espese durante 2 minutos. Sacar Mezclar y v...
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por Maria José de "Comida y postre"
Guacamole mexicano
...colador. Pasar por sobre las cebollas 1 litro de agua hirviendo, para reducir la pungencia (saltarse este paso al usar una cebolla dulce). Separar las hojas de ...
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por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Sopas mallorquinas
...colador el caldo de las verduras , y primero empapo bien el pan con el caldo y por último le echo las verdura por encima, así estoy segura de que no me paso con...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Gazpacho de gambas y fresas
...colador chino. Rectificar de aceite, vinagre o sal.
Coulis de fresa
Lavar y cortar las fresas en dados, añadir el azúcar y poner al fuego en una ca...
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por Gabriel Bartra Gracia de "La cocina es poesía"
Anchoas al ajillo
...colador o sobre un paño de cocina y ponerles sal.
En cazuela y a fuego suave se pone el aceite con los ajos un poco chafados para que se estofen, lentamente ...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Gazpacho de Espárragos
...colador para que quede una crema suave. Sírvelo frío.
Foto cortesía de Lareiro...
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por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Pastel de manzana casero
...colador, sin apurar. Lo espeso que quedó en el colador se extiende sobre la masa y se cubre toda la superficie con lonchas finas de manzana, se espolvorea con a...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Patatas bravas con salsa de tomate especial
...colador. Sin que lleguen a enfriar, se fríen en abundante aceite frito muy caliente. Se escurren en rejilla y se sirven en fuente honda y la salsa picante, en s...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Pizza de patata
...colador un rato), ponerlas en un cuenco, romperlas un poco con el tenedor y aliñarlas con sal, pimienta y una gota de aceite como si fueran para ensalada. Si gu...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Boloñesa vegetariana
...colador. Reservar.
Rehogar la cebolla, zanahoria y apio picados finos en el aceite hasta que estén pochados. Incorporar la proteína de soja y dorar unos minu...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Tiramisu italiano
...colador el Cola-Cao sobre la superficie del tiramisú y meter en la nevera aproximadamente 4 horas para que se enfríe.
Tres palabras: Im-pre-sionante. El tira...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Empanada asturiana
...colador fino en una fuente o recipiente amplio (en el bol del procesador, si lo hacemos a máquina). Es un paso que se puede saltar, pero es conveniente en lugar...
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por Begoña Calzone de ""
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