Fabas de Lourenzá con almejas de Noia
...cocer en exceso, pues la almeja pierde jugosidad y se vuelve correosa.
Dejamos reposar durante unos minutos y servimos en cazuelitas de barro individuales. E...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Brócoli con beicon y nueces
...cocer hasta que esté tierno. Escurrir y reservar. Tapar para que no se enfríe.
Cortar el beicon en trocitos pequeños y hacerlos en una sartén sin aceite hast...
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por Rosa de "Bocados dulces y salados"
Arroz con zanahoria y piñones
...cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, y se deja reposar después con la cazuela tapada unos minutos más.
Se puede decorar con ralladura de piel de lim...
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por Beti Abe de "Dieta Seignalet"
Ensaladilla Rusa
...cocer en agua fría con sal. Al cuarto de hora de cocción, añadir las patatas peladas y cortadas en cuadrados pequeños. Hervir todo junto durante 30 minutos más....
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Tarta de arroz con leche
...cocer el conjunto durante 25-30 minutos.
Hidratamos las láminas de gelatina y escurrimos bien.
Añadimos las gelatinas y la nata a la mezca de arroz. Retir...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Paella valenciana
...cocer por espacio de 20 a 30 minutos.
Finalmente avivaremos el fuego y añadiremos el arroz. La forma tradicional de ponerlo es haciendo una cruz en el agua ...
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por Human de "Human Travelling"
Solomillo de cerdo al whisky
...cocer despacito durante 30 minutos.
Pasar la salsa por el pasapurés, cortar el solomillo en lonchas gorditas y servir regado con su salsa....
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Caldeirada de raya
...cocer 8 minutos aprox.
Pasado este tiempo, lavamos la raya para quitarle el exceso de sal y la introducimos en la olla junto a las patatas y dejamos cocer unos...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Cardo en salsa blanca con jamón
...cocer moderadamente hasta que esté tierno, aproximadamente tres cuartos de hora.
En una cacerola se pone el aceite y se fríe el jamón muy picado, reservándo...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Potaje con boniato y siitake
...cocer 10 minutos mas.
Freí la cebolla, el pimiento y la berenjena todo junto y añadir al guiso.
Pasado este tiempo, sacar dos trozos de patatas y chafar...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Flan-pudin de boniatos
...cocer al baño maría. (Yo lo hice en el microondas ).
Este flan se come frío y puede acompañarse de una crema inglesa o simplemente con el caramelo.
Nota: to...
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por Celdenit de "Pucheros de Barro"
Magret de pato macerado con manzana
...cocer hasta que estén tiernas, el tiempo dependerá de la clase de la manzana.
Cuando esté tierna se reserva algún trozo para adorno y el resto se tritura. Se...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Guisaillo mediterráneo de pez espada y gambas
...cocerlas).
Lavar, pelar, quitar las semillas y cortar en cubitos los tomates; cortar en rodajitas las aceitunas.
Pelar y cortar finamente la cebolla, sofrei...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
Tarta Tatín
...Tiempo de elaboración: 60 minutos.
Ingredientes:
25 gramos de mantequilla para el molde, 250 gramos de harina, 125 gramos de mantequilla fría, 70 g...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Lentejas Arabian
...cocer, 13 15 minutos ( según os guste el arroz mas al dente o blando )
Las cantidades son para 2 personas, pero las raciones son pequeñas......
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por Margot de "Cosas de la vida"
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