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Recetas con claras

Flan-pudin de boniatos
...claras de las yemas, reservando las primeras, y mezclar éstas, leche, mantequilla y ron al puré obtenido. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas. Ca... ... por Celdenit de "Pucheros de Barro"

Torta de maíz
...claras de los huevos a punto de nieve e incorporamos con cuidado de que no se bajen. Engrasamos un molde de rosca y horneamos a 170º durante 35-40 minu... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Panettones (minis)
...claras. Cuando estén montadas, las echáis en la masa anterior y seguidamente también, las perlitas de chocolate, el azúcar avainillado, la ralladura de... ... por Peepa de "Las recetas de Peepa"

Duo de mousses
...claras montadas muy firmes, yo siempre las he montado a mano y a veces no me vienen muy bien… con las varillas de la minipimer es coser y cantar :) ... ... por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"

Brazo de Gitano
...claras. Batir las claras de los huevos a punto de nieve. En otro recipiente, añadir a las yemas las 5 cucharas de azucar. Juntar ahora las yemas a las claras mu... ... por El Escriba de "Recetas Sabrosas"

Helado casero de chocolate
...claras de huevo. 75 gr. de azúcar. 150 g. de chocolate. 1/4 kg. de nata montada. ... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Tarta Selva Negra
...claras de las yemas; mezclamos éstas con el azúcar y batimos en un bol caliente hasta que haya duplicado su volumen. Añadimos el chocolate fundido y el extracto... ... por Francisco Prieto de "Recetas Blog"

Tarta de San Marcos
...claras de la yemas y mezclamos éstas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Montamos las claras a punto de nieve fuerte y mezclamos a las yemas con ... ... por Francisco Prieto de "Recetas Blog"

Tiramisu al estilo de Siracusa
...claras. Montamos las claras con esmero (unas arenillas de sal mejoran el montado). Por otro lado, mezlamos las yemas con el azúcar hasta hacer... ... por Fini Gonzalez de "Cocinalia"

Aire crujiente de pollo
...claras) sal aceite A trabajar: Limpiar el pollo de piel y huesos, cortarlo en trocitos pequeños y pincharlos en palillo... ... por José A. Gilabert de "Mirecetario.es"

Biscuit helado
...claras se baten a punto de nieve poniendo al empezar una chispa de sal, y 75 g. de azúcar, batiendo hasta que estén muy duras. La nata se bate con el resto del ... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Brownie de chocolate Valor
...claras), añadir también el azúcar moreno, mezclar la harina con la levadura y añadir tambié poco a poco, después batir las claras a punto de nieve y mezclar co... ... por Alberto Clemente de ""

Bizcocho de chocolate Nestle
...claras montadas a punto de nieve. Verterlo sobre una hoja de papel parafinado espolvoreada con azúcar lustre y cocerlo en el horno, a 180º C de temperatura,... ... por Alberto Clemente de ""

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