Rollitos de atún con salsa rosa
...cebolleta
Para la salsa rosa:
Mahonesa casera
ketchup
1 chorrito coñac
Elaboración:
Picamos la cebolleta muy pequeñita y la mezclamos con el atun ...
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por Elena de "Mi peke cocina"
Rape con mejillones
...cebolleta o cebolla
.2 pimientos morrones
.12 mejillones
.1 cucharadita de harina
.2 vasos de vino blanco
.1 0 2 dientes de ajo
.Sal
.Aceite
Preparaci...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Tomates rellenos acompañados de calamares
...cebolleta
gambitas saladas peladas
1 pizca de perejil picado para decorar
Elaboración:
Lavar los tomates y vaciarlos,resevando la pulpa,m...
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por Elena de "Mi peke cocina"
Gazpacho de melocotón y nectarina con sardina marinada y picadillo de langostinos
...cebolleta, cebollino, tomate, pimiento verde y unos langostinos..... chorrito de aceite de las sardinas y tenemos el picadillo OK....
Montamos los pinchos co...
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por David Monaguillo de "Pecados de Monaguillo"
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de chile
...cebolleta tienrna muy picada..
Chile, 2
1 cucharada de tomate frito
Sal y pimienta
Preparación
Rellenamos los pimientos de bacalao desalado y d...
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por María de "María en esencia"
Albóndigas de rape y gambas con patatas a la tinta de calamar
...cebolleta
2 dientes de ajo pelados y picados
3 huevos
perejil unas hojas
una rebanada de pan, sin corteza mojada en leche
pan rallado
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por María de "María en esencia"
Cebiche de Merluza
...cebolleta pequeña
un diente de ajo pequeño
1 ají picado rojo o amarillo (chile opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimien...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Escabeche de Albacora
...cebolleta pequeña
1 cabeza de ajos
1 zanahoria
1 cucharada de pimienta negra en grano
2 hojas de laurel
2 ramitas de perejil
Un po...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Magnolias de acero
...cebolleta
1 rábano
sésamo negro
pétalos de almendras
Vinagreta: sal, aceite, balsámico, soja, melaza de arroz o miel.
Emplatamos:
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por Margot de "Cosas de la vida"
Anetos
...cebolleta pasada por harina y las patatas al baston, servimos. Espero que os guste!!...
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por María González de "El mundo de Estrella"
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