Pulpo con arroz
...cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
perejil
sal gruesa
Preparación
Primero coceremos el pulpo. Si ...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Boquerones a lo sevillano
...cebolla a julianas. En un bol lo colocamos todo, aliñamos con aceite, vinagre y sal.
Limpiamos los boquerones, les quitamos la cabeza y la espina central y d...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Rabo de toro
...cebolla
1 zanahoria
1 o 2 clavos
4 ajos hermosos
1 hoja de laurel
1 tomate pelado y sin pepitas
Pimentón dulce, sal y pimienta
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...cebolla un diente de ajo y una rama de perejil, todo picado fino y batir vigorosamente hasta formar que espese formando emulsión. Rectificar de sal y puede serv...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Marmitako de Xarda
...cebollas rojas
1 kilo de patatas "triscadas"
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cucahrada de pi...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Calabacines rellenos gratinados
...Ingredientes:
2 Calabacines medianos
1/2 Cebolla
150gr. de Ternera picada
1 Cucharada de harina
1 Cucharada de mantequilla
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por Norah de "Cocinando a mi manera"
Pimientos rellenos de tortilla
...cebolla
2 huevos,
sal
Preparación
Freir las patatas y la cebolla como para tortilla, batir los huevos y mezclar con las patatas que han...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Pollo mozárabe en Thermomix
...cebolla grande
1 puñado de almendras crudas, sin sal
1 puñado de pasas sin hueso
1 vaso de agua
pimienta negra recién molida
curry
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por Roser Mercadal de "Sa cuina de na Roser"
Guisantes y judías verdes con jamón
...cebolla.
Un trozo de unos 200 gr de jamon iberico de bellota .Cortar en cuadraditos.
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Hervir los...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Rabo de toro
...cebollas grandes.
1 pimiento verde.
3 zanahorias.
3 puerros.
1 rama de apio.
4-5 tomates maduros rallados.
1 ramillete de hierbas(...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Bocaditos de amor
...cebolla con el ajo muy picaditos (le añadimos un poco de sal para que se pochen mucho mejor)cuando estén pochados le añadimos la carne y se rehoga un poco.
Le ...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Rollitos de queso y panceta
...cebolla
1 diente de ajo
agua
aceite virgen extra
sal
perejil
Preparación
Pica el diente de ajo, la cebolla y el pimien...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Marmitako de Cachón con patatas y langostinos
...cebolla blanca
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 vaso de vino blanco de Nava
2 ajos picados
1/2 l. de caldo de pescado
Sal (Mar...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Potaje de garbanzos
...cebolla tierna
ajos
1 tomate rallado
1 zanahoria
2 patatas
espinacas o acelgas
2 huevos duros
maicena
comino, pimienta b...
...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Hamburguesas de cerdo Ibérico
...cebolla tierna picada
1 chalota picada
1 cucharada sopera de harina
1/2 litro de leche
aceite de oliva virgen
sal
nuez moscada
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...
por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
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