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Recetas de casa

Primer concurso de pinchos Ranga
...casa de Laura y Ángel en el madrileño pueblo de Vallecas. La idea, en principio algo peregrina cuando se propuso, era de hacer un concurso de pinchos entre amig... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Queso de cabra fresco con tomates secos
...casa, y como estoy un poco perezosa compre algunos fiambres y quesos. Me pareció que apenas una tabla de fiambres y queso quedaría muy monótona y resolví juntar... ... por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"

Brevas y cecina sobre galleta mariñeira
...casa en cinco minutos y que da resultados más que satisfactorios. Acompañado de un vino, de una cerveza o de lo que nos apetezca sería, se me ocurre, una manera... ... por Jorge de "Gourmet de provincias"

Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...casa se lava, y se pone en cacerola con agua, dándole un hervor breve. En cacerola se pone los intestinos gordos del cordero, las patas como se prepararon, l... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Esqueixada de bacalao de Agramunt
...casa se ha preparado siempre pero en cada casa catalana la podemos ver preparada de diversas maneras. La base siempre es el bacalao. Espero que os guste. Ahora ... ... por Mª Teresa de "La maleta de Boston"

Salsa a la Puttanesca
...casa de citas de los barrios españoles en Nápoles, para luego extenderse por los fogones de toda Italia, por una vez de sur a norte. Es típico condimentar co... ... por Cannella de "La Zuccheriera"

Puré de patatas de Bruno
...casa, es bastante atrevido en las combinaciones, pero tiene suficiente capacidad para no equivocarse al mezclar ingredientes. Además lo que más admiro de su coc... ... por Victor Vergés de "3o4aldia"

Pasta vegetariana
...casa) aproximadamente 5 tazas. Si es spaghetti 170g. 3 tazas de repollo ya picado en rajas 1/4 taza de cebolla picada en rajas 1/2 taza de zanaho... ... por Blogsmar de "Manualidades desde casa"

Fabada asturiana tradicional
...casa de nuestra abuela y os puedo asegurar que si son de calidad con estas cantidades tendreis el suficiente sabor para disfrutar de un guiso muy sabroso sin se... ... por José María Morales de "Un lugar en el mundo"

Jose Andres vs Karlos Arguiñano
...casa. La de Karlos Arguiñano es una cocina más realista, más a pie de mercado, y parece algo más seria que la de Jose Andrés que es mucho más desenfadado en sus... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Pollo al estilo Korma (tradicional indio)
...casa. Unas hebras de azafrán (al gusto) Sal Aceite (de girasol o de oliva, es indiferente) y mantequilla para sofreir Los indios no utilizar... ... por Begoña Calzone de ""

Tortillitas de camarones
...casa de dios, que ofrece una auténtica tortillita crujiente, ligera y en su adecuado punto de fritura. Existen unas cuantas maneras de preparar la masa, que ... ... por Alfonso Merelo de "Cocinando"

Piononos de Santa Fé
...casa. Pionono.es es uno de los principales confiteros artesanos granadinos y ha tenido la iniciativa de poner a disposic... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Pizza casera con un toque de Bruschetta de Oil & Vinegar
...casa el efecto "a la piedra"? Si desea que la pizza aparente ser "a la piedra", estire la masa bien fina y colóquela sobre una pizzera enharinada. Luego llévela... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

Langostinos cocidos
...casa en menos de 48 horas. Para enviar el marisco fresco, que previamente han adquirido en la misma lonja mediante la tradicional subasta, utilizan los servicio... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

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