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Recetas con callos

Callos a la Madrileña
...callos limpios 1 pata de cerdo 1 chorizo 2 morcillas 1 punta de jamón 3 cebollas 2 hojas de laurel 3 gui... ... por Sara González de "Las recetas de Sara"

Callos a la gallega
...callos y comino molido ( a gusto) Preparación Con la cebolla, perejil, ajo y guindilla, hacemos un atadillo ( en una gasa) que introduc... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Callos a mi manera
...callos cortados y lavadito todo damos unas vueltas, agregamos un poco de tomate frito, un poquito de pimentón y un poquitin de colorante. Echamos agua,... ... por Celdenit de "Pucheros de Barro"

Menudos de cordero al estilo de la cuenca
...callos repasados se lavan bien. Los intestinos gruesos se abren y se lavan de la misma forma. La sangrecilla del cordero, tal como se adquiere en la ca... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

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