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Recetas de cada lomo (3)

Salmón con bechamel de gambas al ajillo
...cada lomo sobre un trozo de papel de aluminio al menos tres veces más grande que el propio salmón. Rocía con un chorrito de aceite y tapa b... ... por Cuti de "Casa Cuti"

Lomo de Dorada con Bolitas de Arroz & Gambas
...cada lomo con sus bolitas de arroz con gambas al ajillo y una luna de limón. También goteamos un poco de limón por todo el plato.... ... por Noé Gómez de "Los Fogones del Cocobongo"

Lomos de Salmonete de Roca con Pisto rápido en rodajas
...cada lomo para que al hacerlo no se encoja. Salar ligeramente. Disponer sobre una sartén o plancha bastante caliente con una gota de aceite. Hace... ... por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"

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