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Recetas con berenjena

Cuscús de verduras
...berenjena400 gr de sémola para cuscús50 gr de mantequilla para el caldo:1 nabo2 zanahorias1 puerro1 ramita de tom... ... por Elppes de "Haikus(kus)"

Mousaka
...berenjenas.- 1 cebolla.- Tomate frito.- 400 grs de carne de ternera.- 200 grs de carne de cerdo.- 2 dientes de ajo.- 1/2 vas... ... por Merchi de "Con sabor a canela"

Berenjenas Rellenas
...berenjenas, si son grandes 2, 2 latas pequeñas de bonito del norte en aceite de oliva, 1 vaso grande de tomate frito,1 cebolla grande, salsa bechamel, qu... ... por Benita de "Las Recetas de Benita"

San Jacobo de berenjena
...berenjena.Es tan versátil en la cocina, que su sugerente carne permite todo tipo de cocciones y queda realmente deliciosa en cualquier plato.... ... por Suidemio de "Hoy en el Menú, si hay esperanza"

Ensalada de piquillos y bacalao
...berenjena asada Un ajo pimentón picante Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámicoE... ... por Irene de "Irene en la cocina"

Brochetas de rape con sésamo y salsa de soja
...berenjena 2 tomates 1 cola de rape cortada a trozos sésamo tostado salsa de soja sal, pimienta y aceite de oliva Preparación: ... ... por Monica de "La cuina de la Ka"

Alboronia Cordobesa
...berenjenas, tomate y calabaza. // Tambien es vasija grande de barro vidriado. La palabra alboronía viene del vocablo árabe al-baraniyya que significa cierto... ... por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"

Torreta de verduras
...berenjena, el tomate, el calabacín y el pimiento rojo en rodajas de un cm. En una sartén las vamos friendo poco a poco y las ponemos en papel absorvent... ... por Pilar de "Y a la luna se le ve el ombligo"

Asado de Pollo Básico
...berenjena grande -1 limón -2 naranjas -1 cubito de caldo de pollo -hierbas aromáticas al gusto -aceite -sal -pan para mojar (complet... ... por Virginia de "Cocina para torpes"

Berenjenas rellenas
...berenjenas 1 cebolla 1 pimiento 2 tomates 50 gramos de carne picada Queso rallado sal aceite ... ... por María González de "El mundo de Estrella"

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