Medias lunas de naranja y bizcochitos de Meckelburgo
...batidora, asta formar una pasta homogénea.
En una hoja de papel vegetal (papel de horno), estender la pasta con el rodillo de amasar, no debe quedar una capa...
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Bombón de morcilla con gominola de manzana
...batidora y todavía caliente le añadimos un par de cucharadas de gelatina vegetal (o agar-agar). Con gelatina de cola de pescado nos daría problemas, ya que el p...
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por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Fideos con langostinos
...batidora. Trituramos. Ponemos el sofrito triturado en la olla y le echamos el caldo de los langostinos que colaremos con la ayuda de un colador.
Cuando arran...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Bocados en flor
...batidora y pasamos a un bol, y poco a poco añadimos la harina tamizada por un colador y la levadura, mezclamos todo hasta que quede una mezcla cremosa, y por úl...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Milhojas de berenjena y queso
...batidora y pasar por el pasapurés.
Meter en nevera.
El punto del salmorejo es cuando se puede comer con tenedor.
Se suele acompañar, como guarnición, ...
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por María de "María en esencia"
Caracoles en su salsa
...batidora. Añadir los ajos muy picados, 1 cucharada de caldo del guiso de caracoles, el aceite y un poco de sal. Batir hasta que tenga una textura de puré de pat...
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por Paula Barceló de "Aprendiendo a los 40"
Salmorejo con Huevo cocido a baja temperatura y crujiente de Jamón
...batidora cazo con agua a 64-65º
Dejar “cocer” 60 minutos vigilando que la temperatura se mantenga entre 64-65º
Apartar los huevos para su utilización poster...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Bocaditos de amor
...batidora),si no se tiene pasa puré se puede hacer con un tenedor, pero tiene que quedar todo como una masa homogenea y se reserva.
Para la salsa, ponemos en ...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...batidora, y batir hasta que quede una mezcla homogénea, si quedara demasiado espesa para nuestro gusto, le podríamos añadir una cucharadita de mayonesa, para al...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Bacalao en salsa de piquillos
...batidora o en su defecto, el pasapuré tradicional. Reservamos.
Cuando esté reducida la salsa la probamos y salamos con precaución, ya que el bacalao aporta lue...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Rollitos de col
...batidora 1 bloque de tofu suave, ½ vaso de aceite de giraso, ½ vaso de agua, ½ diente de ajo y sal, y lo batimos bien. ...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Flores de Carnaval
...batidora hasta que no tengan grumos y el resultado debe ser una mezcla densa. Más o menos como unas natillas. Si quedase muy espesa se añadirá un pelín más de l...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Crema de vainilla con chocolate
...batidora eléctrica) el resto de los ingredientes y añadir sin dejar de remover a la leche hirviendo, manteniendo una temperatura muy suave, hasta que esté todo ...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Salmorejo
...batidora los ajos pelados, la miga empapada en agua, los tomates y el aceite. Batirlo hasta que quede muy bien mezclado, sin grumos ni tropezones. Añada también...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Pate de sardinas
...batidora, lo batimos, y listo para huntarlo todo en los canapes....
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
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