Arroz trufado
...Ingredientes (para 2 personas): * 1 litro de caldo de pollo (Ver receta de caldo de pollo) * 200 gra...
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por Abrelatas de "El Abrelatas: Cuaderno de cocina"
Risotto con higaditos al xerez
...arroz debe tener una apariencia voluptuosa y no quedar seco en ningún momento.Al risotto se le puede añadir casi cualquier cosa, ya se...
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por Idania de "El aroma de Idania"
Arroz ciego marinero
...arroz debe de ser, probablemente, uno de los alimentos más insípidos del mundo y los primeros minutos de cocción son fundamentales porque será en ese momento cu...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
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