Caracoles de san andres
...amplia, cuando este blanda, añadimos las nueces, el tomate, el jamón, la panceta, el chorizo, la carne de los pimientos choriceros, una pizca de n...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Filetes adobados con salsa de tomate
...amplia al fuego, echamos un buen chorrete de aceite de oliva(unas 3 cucharadas soperas) Preparación Picamos bien...
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por Mandragora 30 de "Recetillas con amor"
Rabo de ternera en redondo
...amplia y coloqué encima las rodajas fritas. Como no quería que cociera ya mucho más lo calenté en el horno justo antes de servirlo....
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por Margarida de "Acibecheria"
Carrillera de cerdo en confit
...amplia se pone al fuego la grasa con los ajos enteros, sin pelar, la cebolla entera en la que se habrá incrustado un clavillo. Derretida la grasa se mete...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Bacalao al pil-pil
...amplia y sofreimos los ajos junto con la guindilla; cuando estén dorados los retiramos y reservamos.En el mismo aceite añadimos los trozos d...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Arroz en Sepia
...amplia la cabeza y espinas junto al tomate , cebolla y laurel, el aceite y sal, dejar cocer a fuego medio 1 hora, colar el caldo.
Mientras hacer el sofrito ...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Asado de Pollo Básico
...amplia y colocamos en ella el pollo y las patatas en trozos grandes (peladas, se entiende…). Echamos un chorrito de aceite por encima e impregnamos bien la carn...
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Escalopes de ternera vieneses
...amplia, para una comida casera puede disminuirse algo el peso.
Ingredientes:
6 filetes de ternera, de contra o babilla, muy finos...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Papas arrugás con mojo picón
...amplia gama de patatas, que descienden de los tubérculos que llegaron por primera vez a Europa.
Las patatas canarias se diferencian del resto de las c...
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por Carlos de "El especiero"
Menestra de verduras con jamón
...amplia, se pone un decilitro aproximadamente de aceite. cuando esté caliente se fríe ligeramente el jamón y se reserva tapado, para que no se reseque. En ese mi...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
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