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Recetas con agar

Gazpacho de melocotón y nectarina con sardina marinada y picadillo de langostinos
...agar dandole unos 3mm de altura.... Por otro lado marinamos unos lomos de sardina.... Le sacamos los filetes y los cuadramos para que queden c... ... por David Monaguillo de "Pecados de Monaguillo"

Bombón de morcilla con gominola de manzana
...agar-agar). Limón Piñones Elaboración Primero se hace una compota de manzana de microondas, un proceso muy rápido y que... ... por Garbancita de "I+D en mi cocina"

Panna Cotta ligera de naranja
...agar-agar ½ litro de leche semidesnatada o leche de soja ¼ litro de nata ligera de cocinar (no para montar) ½ cucharadita de extracto de... ... por Inmaculada de "Pan y varios"

Ensalada con nueces y tomate gelificado
...agar.com/>Pronagar® (para ½ L de jugo de tomate) Sal Aceite de oliva Vinagre Preparación Ahora que se ace... ... por Victor Trujillo de "MuchoGusto"

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