MuchoGusto.net

Cigarros de crema y an�s

Sun, 21 Oct 2007 14:15:14 -0600

Qu� dulce que estoy �ltimamente :) tengo siempre ganas de hacer bombones, tartas, helados el problema es que se necesita tiempo y mucha paciencia porque de verdad que no tengo mano para los dulces... :( y luego hacen unas cosas estupendas en las pasteler�as as� que a veces no merece la pena. Para la cena del s�bado pasado nos trajeron un par de tartas una de chocolate y la otra con crema y fru ...

Foi Gras de Oca Mi Cuit

Sun, 21 Oct 2007 14:04:03 -0600

Ingredientes

300 g. de h�gado de oca o pato.

Sal y pimienta blanca en grano. Preparaci�n Preparar el h�gado quit�ndole las venas del interior y las grasas que se puedan, abriendo lo necesario para ello, sin deshacerlo. No importa romperlo un poco. Se le pone sal, la pimienta machacada en el mortero, espolvore�ndolo por todo y se pone en tarrina de porcelana o cri ...

Arroz ex�tico 'El Perfume'

Sun, 07 Oct 2007 13:55:50 -0600

Ingredientes:

Pollo

Arroz

Melocot�n

Anacardos

Guisantes

Clabac�n

Cebolla

Berenjena

Brotes de soja

Zanahoria Especies:

C�rcuma, cardomomo, jengibre, y curry

Soja liquida

Miel

Un poco de caldo (verdura,pollo, ...). Preparaci�n: Cortar el pollo a trocitos, las verduras, y el melocot�n Sofreirlo t ...

Tarta de sobaos pasiegos

Thu, 04 Oct 2007 11:53:01 -0600

Ingredientes: Para mezclar con la batidora:

1 bote de leche condensada 370g

1 bote de melocot�n en almibar grande

1 tarrina de mantequilla de 250g Para cubrir:

Mermelada de melocot�n mezclada con el zumo de 1/2 lim�n y calentar en el microondas cuando se acabe. Preparaci�n: -Cortar los sobaos y colocar la capa de debajo en una bandeja. -Cubrir con ...

Pizza Reina de Ossiris

Thu, 04 Oct 2007 11:54:10 -0600

Este verano, en mis vacaciones he disfrutado de cenas estupendas, �a mesa puesta� en una de las mejores playas de Castell�n, la del Cargador de Alcocebre o Alcoceber en valenciano. All�, en la playa, descubrimos el restaurante pizzer�a Ossiris. Decoraci�n impecable. Ofrecen una carta rica en un ambiente familiar. Al frente de la cocina Diana, la mujer m�s limpia de todo el litoral y exquisit ...