receta de la semana!
Meter al horno durante una media hora o algo más (como siempre, dependerá de cada horno) pero cuando la veamos dorar por encima será el momento de retirar..."
Ingredientes: Necesitaremos una coliflor, aceite de oliva, 2 huevos, 3 o 4 ajos, 2 zanahorias, 100 gr de taquitos de jamón serrano, 1/4 de gambas frescas, cebolla pochada, 1 pimiento verde, tomate frito, harina, mantequilla, sal y leche. Elaboración: Poner la coliflor a cocer en abundante agua y sal hasta que quede casi cocida puesto que después irá al horno y no interesa que quede muy cocida de entrada, sacar, escurrir y reservar.. En una sartén poner un chorrín de aceite (no mucho) picar los ajos en láminas y sin que doren agregar las gambas limpias y peladas, sofreir un poco y agregar la cebolla pochada (yo usé la de bote que ya viene preparada) después el jamón seguido de la zanahoria en rodajas y el pimiento verde, rectificar de sal y dejar cocer tapado un rato.. Después agregar la coliflor deshaciendo los moñitos entre la mezcla anterior y por último el tomate frito, mezclar todo bien, batir dos huevos y agregar a la mezcla.. Por otro lado, precalentar el horno a 180º e ir haciendo una besamel (no demasiado espesa ni demasiado líquida, algo intermedio) y ponerla por encima.. Meter al horno durante una media hora o algo más (como siempre, dependerá de cada horno) pero cuando la veamos dorar por encima será el momento de retirar.. Espero os haya gustado.
Más recetas de recetas de horno, recetas de coliflor, recetas de pimiento, recetas de cocida, recetas de pochada, recetas de cocer, recetas de gambas, recetas de aceite, recetas de huevos, recetas de ajos, recetas de jamón, recetas de cebolla, recetas de tomate frito, recetas de pimiento verde, recetas de cebolla pochada
Copia y pega el código que te mostramos a continuación para que voten tu receta en el concurso de recetas caseras de muchogusto.net:
Puedes compartir esta receta con los todos los contactos de tu correo electrónico personal. Pincha en el botón:
Publicado el 2008-10-08 por Carmen
Archivado en la categoría de recetas caseras
Enlaza esta receta
Comparte esta receta con tus amigos
Recién salido del horno...
¿Tienes un blog y deseas participar en el concurso de "recetas caseras" de muchogusto.net? Envíanos tus recetas a través de la web. Te esperan premios muy especiales...
Patrocinan el concurso de recetas caseras...
por 
