recetas caseras Tarta de Santiago

De todas las que probe es la que mas me gusta, queda jugosita y muy rica."

Receta casera

por Amor Silva
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recetas caseras : Tarta de Santiago INGREDIENTES

200 G DE ALMENDRA MOLIDA
200G DE AZUCAR
4 HUEVOS
RAYADURA DE UN LIMON
AZUCAR GLAS PARA DECORAR

SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS , BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR CUANDO ESTE ESTE BIEN BATIDO QUE TENGA UN COLOR BLANQUECINO AÑADIR LA ALMENDRA Y LA RAYADURA DE LIMON POR OTRO LADO MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIRLAS A LA MEZCLA PERO SIN BATIR PARA QUE NO SE BAJEN IR MEZCLANDOLAS MEJOR CON LA MANO, PONER LA MEZCLA EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO Y METERLA AL HORNO PRECALENTADO A 180º UNOS 25 O 30 MINUTOS PINCHAR CON UN PALILLO SI SALE SECO YA ESTA DESMOLDAR Y CUBRIR CON EL AZUCAR GLAS

Publicado el 2008-10-08 por Amor Silva

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Este artículo está incluido en el especial
Tartas: su origen y recetas
publicado por Victor Trujillo de MuchoGusto

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