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Magra con tomate y pimiento verde

Magra con tomate y pimiento verde

Un rico plato de carne al que pedes acompañar con un poco de arroz blanco, unas patatas fritas o hacerte un buen bocata!!!!
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Ingredientes

  • 500gr. de magra de cerdo en tacos
  • 1 pimiento verde
  • 6 ajos tiernos
  • 1 bote de tomate natural triturado
  • 1 buen chorro de vino blanco
  • pimienta negra, aceite de oliva y sal

Elaboración

Salpimentamos la magra de cerdo al gusto. Cortamos el pimiento verde en trocitos y limpiamos lo ajos tiernos.

Ponemos en una cazuela baja un chorro de aceite de oliva, le añadimos los ajos tiernos y el pimiento, rehogamos. Añadimos la carne salpimentada, removemos todo.

Cuando la carne cambie de color, le echamos un buen chorro de vino blanco y el bote de tomate triturado. Rectificamos de sal y cocinamos a fuego medio durante 2o-25 minutos

Recetas caseras : Magra con tomate y pimiento verde

Publicado el 2008-10-02

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Receta cocinada por Cristina
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