recetas caseras Pollo a la cerveza con verduras.

Es la primera receta que hago de pollo a la cerveza y la verdad es que ha quedado riquisima!!!!!"

Receta casera

por Cristina
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recetas caseras : Pollo a la cerveza con verduras. Ingredientes para 2 personas:

1/2 pollo en cuartos (2 piezas)
1 cebolla
2 patatas
1 lata de cerveza
1 bote pequeño de champiñones enteros
2 zanahorias
aceite de oliva, sal y tomillo.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.
Cortamos la cebolla a rodajas y las repartimos en una bandeja de horno.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajitas, las repartimos por encima de la cebolla.
Salpimentamos el pollo y lo incorporamos a la bandeja.
Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajitas y las ponemos con el resto de ingredientes junto con el bote de champiñones.
Echamos un chorro de aceite de oliva por toda la bandeja, le ponemos la lata de cerveza y lo espolvoreamos todo con tomillo al gusto.
Metemos en el horno precalentado durante 35 minutos.( A mi con ese tiempo me ha salido en su punto, ya depende del horno que tengamos, necesitará un poco más de tiempo ó un poco menos)

Publicado el 2008-10-02 por Cristina

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Este artículo está incluido en el especial
Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para Cocinar

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