Desayunar con churros es una de las tradiciones gastronómicas más antiguas, tanto se acompañen con un espeso y sabroso chocolate a la taza, o bien de un café con leche."
Desayunar con churros es una de las tradiciones gastronómicas más antiguas, tanto se acompañen con un espeso y sabroso chocolate a la taza, o bien de un café con leche. Recuerdo a mi abuela haciéndolos, menuda experta. Llenaba la churrera con la masa y según iba saliendo, los cortaba más o menos del mismo tamaño, y directos a la sartén. Los primeros en salir, crujientes y calentitos, jamás llegaban a la mesa. Siempre andaba yo por le medio, y eses siempre eran para mi. Hoy día, al menos en mi familia y supongo que como en muchas otras, sigue la tradición de tomarse el chocolate con churros el día 1 de enero, después de acabar el año. Aunque para tomarse un chocolatito con churros, no hacen falta días especiales ¿verdad?. Ingredientes:
Más recetas de recetas de churros, recetas de harina, recetas de masa, recetas de chocolate, recetas de azúcar, recetas de agua, recetas de aceite, recetas de churrera
Copia y pega el código que te mostramos a continuación para que voten tu receta en el concurso de recetas caseras de muchogusto.net:
Puedes compartir esta receta con los todos los contactos de tu correo electrónico personal. Pincha en el botón:
- 1/2 kg de harina.
- Aceite de oliva.
- 1 lt de agua.
- Media cucharadita de sal.
- Azúcar.
Preparación:
- Pon a hervir el agua con el sal, y una vez llegue a ebullición echa la harina.
- Con una cuchara de madera remueve rápido, hasta que se desprenda la harina del cazo.
- Una vez se desprenda, aparta del fuego y sigue removiendo enérgicamente, hasta que consigas una masa compacta.
- Calienta aceite abundante en una sartén.
- Mete la masa en una churrera, o en caso de no tenerla,en una manga pastelera, y corta tiras del tamaño que desees.
- Frielos y una vez doraditos, colócalos en una fuente, espolvoreando azúcar por encima.
- Sirve calientes.
Publicado el 2008-09-21 por Merchi
Archivado en la categoría de recetas caseras

Este artículo está incluido en el especial
Cocina Gallega
publicado por Jorge de Gourmet de provinciasEnlaza esta receta
Comparte esta receta con tus amigos
Recién salido del horno...
¿Tienes un blog y deseas participar en el concurso de "recetas caseras" de muchogusto.net? Envíanos tus recetas a través de la web. Te esperan premios muy especiales...
Patrocinan el concurso de recetas caseras...