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Costillar de cerdo aderezado con miel, vino y mantequilla y cocido al horno. Muy sencillo y sin ensuciar la cocina...."
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Ingredientes:
800 grs. aprox. costillar de cerdo
6 cucharadas soperas miel líquida
Dos dedos de agua
Medio vaso vino tinto
50 grs. mantequilla
sal y pimienta
Instrucciones:
En un cuenco mezclamos la miel, el agua y el vino.
Untamos la carne con la mantequilla y salpimentamos.
Introducimos la carne en el horno previamente calentado.
Una vez derretida la mantequilla untamos la carne con la mezcla de miel, agua y vino con un pincel. Repetimos esta operación unas 5-6 veces mientras se cuece.
Dejamos cocer 40 minutos aprox.
Publicado el 2008-07-21 por Anna
Archivado en la categoría de recetas caseras
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