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Gofres de Liege

Gofres de Liege

Para mi hay una gofre la de Liège Las mejores para darte un caprichito de vez en cuando por eso de la dieta je, je.
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Ingredientes:

  • 300g de mantequilla (punto pomada)
  • 500g de harina
  • 200ml de leche templada
  • 25g de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 75g de azúcar moreno
  • 225g de azúcar perlado
  • Sal, canela,vainilla
Preparación

Diluimos la levadura en la leche , lo echamos en un bol volcamos harina, huevos, canela sal mezclamos bien hasta que la masa este pegajosa echamos la mantequilla y seguimos amasando lo dejamos levar en un bol tapado con papel film hasta que doble su volumen.

En ese punto quitamos el mezclamos mascamos con lengua pastelera para quitar airé y echamos el azúcar perlado Ya tenemos la masa de gofres lista.

Cogemos porciones de unos 100g y despues de unos quince mn de reposo los ponemos en la gofrera unos 4/5 mn Luego yo las espolvoreo con azúcar molido y las como tal cual están riquísimas pero también puedes bańarlas con chocolate fonda nt nata...

Recetas caseras : Gofres de Liege

Publicado el 2013-12-20

Postres y Dulces

Receta cocinada por Maripi Gutierrez Quintanal