Estas galletas son fáciles de hacer y son deliciosas, eso las convierte en totalmente adictivas. Son ideales para desayunar, la sobremesa, merendar o para picotear entre horas.
Ingredientes
Con estas cantidades salen unas 40
Preparación
Lavo la naranja. La seco. Rayo la piel y la exprimo. Cuelo el zumo y lo reservo.
Bato la mantequilla con el azúcar glas durante tres-cuatro minutos a velocidad baja. Incorporo ahora la piel de naranja, el zumo, las yemas y el huevo, y bato hasta obtener una pasta homogénea. Tamizo por encima la harina y la mezclo con la sal y la levadura. Amaso bien con las manos, hasta que la masa no se pegue a los dedos. La envuelvo en papel film transparente y a la nevera al menos 2 horas.
Estiro la masa con un rodillo, sobre una superficie de trabajo limpia y enharinada; hago láminas de 3 mm de grosor. Corto las galletas con un molde bonito (yo he elegido uno con forma de corazón). +, no hay que separarlas demasiado) y las horneo a 180ºC (horno precalentado) durante 8-10 minutos (hasta que el borde empiece a dorarse).Las enfrío en rejilla.
Caliento la mermelada un poco, removiendo hasta que quede uniforme. Pinto la base de las galletas con mermelada, coloco encima una galleta con agujero y finalmente las espolvoreo con azúcar glass.
Colocar en una bandeja y a disfrutar ¿cuántas te has comido ya?
Estos son los votos que ha recibido esta receta en el concurso Galletas.
Sencilla y muy sabrosa. lo bueno si breve, dos veces bueno. hay cantidad de mermeladas caseras para poder hacer muchas variedades.
Muy elegantes,muy buena presencia y tienen una pinta que dan ganas de comérselas solamente con verlas
Porque pueden hacerse con otras mermeladas. parece una receta muy versátil. creo que tiene que estar delicioso para desayunar o merendar.
Original pero con ingredientes clásicos. me encanta la naranja y la mermelada, y combinan muy bien.
deben estar riquísimas!! estoy deseando probarlas
No son demasiado dulces , tienen muy buena presentacion, son bastante facil de hacer, no poner mucha mermelada
Me encanta la mezcla de el chocolate y la naranja.lo único que no me va mucho es el azúcar glas, que no lo pongo.
La naranja confitada, la naranja escarchada, la naranaja con chocolate o la ralladura de naranja en el roscón; son tradiciones fantásticas y que mejor que en forma de galleta y encima de muy fácil elaboración.
Me parece una receta muy fácil y muy original. la foto es chulísima y tengo muchas ganas de hacerlas para probarlas
La mezcla de galleta con fruta, dan una consistencia y gusto espectaculares, además, me encanta la naranja
Fáciles de hacer, pocos ingredientes y ricas,ricas.
buenas para hacer en una tarde y como son sencillas, que los peques te puedan ayudar.
Me parece que la receta esta muy bien explicada por lo que supongo que será fácil hacerlas siguiéndola , y el resultado tiene un aspecto de "profesional". además me encanta la naranja!
Me gustan los ingredientes, no es una galleta común, su presentación es muy agradable a la vista y la naranja es un sabor que gusta a todos.
Espectaculares, engalanan la mesa mas lujosa, bella presentacion, procedimiento facil y comprensible resultado excelente y se lee que el sabor final es divino, yo las recomendaria para la mas bella mesa de boda.
Magnifica presentacion, facil elaboracion y un texto ameno de leer. estoy deseando intentar hacerlas a ver como me quedan y paladearlas con un buen café....
Me gusta la presentacion han quedado muy apetecibles es una receta sencilla y me gusta la naranja.posiblemente las haga.
Buena conbinación, buena explicación, faciles de hacer ,un dulce ideal para tomar con el cafe de la tarde,
