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Magdalenas de coco

Magdalenas de coco

Simplemente exquisitas
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Ingredientes

  • 5 huevos.
  • 250 ml de aceite de girasol.
  • 250 gr de azúcar.
  • 200 gr de harina.
  • 60 gr de coco.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • 10 gotas de aroma de coco.

Echar en el vaso de la Thermomix con las mariposas puestas los huevos y el azúcar.

Batir 3 m. 40º v. 3  y 4 m mas sin temperatura.

Echamos el aceite y el aroma de coco, batimos 2 m v 3, y añadimos el harina junto con el coco y la levadura, con una espátulas mezclamos.

Ponemos en capsulas con un poco de azúcar por encima, llevamos al horno precalentado a 170º hasta que las veamos doradas.

Quedan muy ricas y esponjosas aunque la foto no es muy buena.

Sencilla, muy ricas, y fáciles de preparar, espero que os gusten besos.

Adita

Recetas caseras : Magdalenas de coco

Publicado el 2012-12-06

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Receta cocinada por Adita Donaire Madrid (Madrid, Spain)
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