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Gin con limonada (típica bebida menorquina)

Gin con limonada (típica bebida menorquina)

El "Gin" es la bebida más popular de Menorca. Los menorquines, para poder disfrutar más de esta bebida, la mezclamos con soda y le añadimos piel de limón lo que resulta la llamada "pellofa", delicioso para tomar como aperitivo.
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Ingredientes para la limonada natural :

3 limones limpios y cortados a cuartos
100 gr. de azúcar (también podéis usar sacarina o fructosa)
1 litro de agua mineral

Preparación (thermomix):

Poner todos los ingredientes en el vaso y pulsar 4 veces en botón TURBO, con la otra mano encima del cubilete para que no salpique.

Destapar y remover con la espátula.

Podemos usar el cestillo como colador y verter la limonada en una jarra.

Luego le añadimos el gin. La cantidad de gin va a gustos. Yo lo prefiero suave, así puedo tomar más, y normalmente le añado una medida de gin por cada 5 de limonada.

También le añado a la jarra unas hojitas de menta, que le dan un saborcito muy rico.

Remuevo todo bien y lo dejo reposar en el frigorífico hasta que esté bien fresquita.

Si lo preferimos, también le podemos añadir unos cubitos de hielo.

Recetas caseras : Gin con limonada (típica bebida menorquina)

Publicado el 2008-07-07

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Receta cocinada por Roser Mercadal
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