recetas caseras Gin con limonada (típica bebida menorquina)

El "Gin" es la bebida más popular de Menorca. Los menorquines, para poder disfrutar más de esta bebida, la mezclamos con soda y le añadimos piel de limón lo que resulta la llamada "pellofa", delicioso para tomar como aperitivo. "

Receta casera

por Roser Mercadal
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recetas caseras : Gin con limonada (típica bebida menorquina) Ingredientes para la limonada natural :

3 limones limpios y cortados a cuartos
100 gr. de azúcar (también podéis usar sacarina o fructosa)
1 litro de agua mineral

Preparación (thermomix):

Poner todos los ingredientes en el vaso y pulsar 4 veces en botón TURBO, con la otra mano encima del cubilete para que no salpique.

Destapar y remover con la espátula.

Podemos usar el cestillo como colador y verter la limonada en una jarra.

Luego le añadimos el gin. La cantidad de gin va a gustos. Yo lo prefiero suave, así puedo tomar más, y normalmente le añado una medida de gin por cada 5 de limonada.

También le añado a la jarra unas hojitas de menta, que le dan un saborcito muy rico.

Remuevo todo bien y lo dejo reposar en el frigorífico hasta que esté bien fresquita.

Si lo preferimos, también le podemos añadir unos cubitos de hielo.

Publicado el 2008-07-07 por Roser Mercadal

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