Queda super bonita y está deliciosa. Una mezcla de sabores sublime...
Ingredientes (para 4 cupcakes)
Elaboración
Se precalienta el horno a 160º C.
Se mezcla la leche y la vainilla. Por otro lado el café con la harina y la levadura.
Se bate la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que tenga una textura cremosa. Se le añade el huevo y se bate bien. Se le añade la mezcla de la harina con el café y la levadura.
Por último se añade la leche y se bate bien.
Se reparte la mezcla en las capsulas escogidas (en este caso con forma de taza) y se hornean de 22 – 24 minutos.
Se dejan templar sobre una rejilla unos 5 minutos.
Se hace una crema de queso mezclando queso crema y la cantidad de azúcar glass al gusto.
Se decora la cupcakes con ayuda de una manga, se le ponen las galletas para decorar y se espolvorea cacao en polvo por encima.
Se coloca encima de su platito y se degusta, este es el mejor paso.
Mira los comentarios que otros cocinillas han dejado sobre esta receta:
Marta García 2012-10-05
Que monada, yo también tengo esas tacitas pero en blancas a ver si me pongo y las estreno :)
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