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Acelgas con ajada

Acelgas con ajada

Una rica y sana manera de comer verdura con una ajada por encima.
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Ingredientes

  • acelgas
  • patata
  • huevo
  • ajo
  • pimentón dulce
  • sal
  • aceite de oliva

Preparación

Se rehogan las acelgas 5 minutos, se le echan las patatas cortadas, el huevo y se dejan cocer.

Cuando esté todo cocido se escurre el agua y se pica el huevo cocido por encima.
Se hace una ajada de aceite con ajo picado y el pimentón. Se le echa todo por encima y se sirve.

Recetas caseras : Acelgas con ajada

Publicado el 2012-09-01

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Receta cocinada por Patricia Pose Rodriguez Malpica, Galicia, Spain
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