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Arroz basmati al curry con manzanas.

Arroz basmati al curry con manzanas.

Es el acompañamiento perfecto para el pollo a la piña o cualquier otro plato de pollo con salsa.
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Ingredientes
  • Arroz basmati 3/4 taza
  • Curry en polvo 2 cucharaditas
  • 1 Granny Smith mediana  pelada y cortada en cubitos
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
  • 1 Cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • Aceite de oliva.


Instrucciones

Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete, sin aceite ni sal.

Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande a fuego medio y pochar la cebolla y el ajo finitos, agregar la manzana, las pasas de uva, el curry y la salsa de soja.

Revolver suavemente hasta que la preparación se caliente bien y esté cubierta con el curry en polvo. Retirar del fuego.

Mezclar con el arroz cocido y dejar cocinar todo junto unos minutos, rectificar de sal.

Recetas caseras : Arroz basmati al curry con manzanas.

Publicado el 2012-07-01

Arroces

Receta cocinada por Nora Gordo Madrid