Estire la masa sable con la ayuda de un rodillo hasta dejarla unos 3 mm de grosor y forre un molde te tarta de fondo desmontable pinche el fondo varias veces con un tenedor...
Esta receta está incluída en el Especial Cocina de Andalucía
PASTEL DE CHOCOLATE MALAGUEÑO
INGREDIENTES:
400GRS DE MASA SABLE
500GRS DE CHOCO FONDANT
140GRS MANTEQUILLA
370GRS DE LECHE CONDENSADA
200ML DE NATA PARA MONTAR
PREPARACION:
ESTIRE LA MASA SABLE CON LA AYUDA DE UN RODILLO HASTA DEJARLA UNOS 3 MM DE GROSOR Y FORRE UN MOLDE TE TARTA DE FONDO DESMONTABLE PINCHE EL FONDO VARIAS VECES CON UN TENEDOR Y CUEZA LA TARTA A HORNO MEDIO PREVIAMENTE CALENTADO 180º C 25 MINUTOS PONGA EL CHOCO TROZEADO EN UN CAZO CON LA MANTEQUILLA Y LA NATA Y CALIENTELO A FUEGO SUAVE REMOVIENDO CONTINUAMENTE HASTA QUE ESTE FUNDIDO RETIRELO DEL FUEGO AÑADA LA LECHE CONDENSADA Y MEZCLELO BIEN VIERTALO EN LA TARTA Y DEJALO EN EL FRIGORIFICO 5 HORAS Y DECORA A GUSTOO QUE APROVECHEEEE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
