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Bizcocho de chocolate blanco y espliego

Bizcocho de chocolate blanco y espliego

Suave y con un toque aromatico
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Ingredientes:

  • 150 gr.Chocolate blanco fundido
  • 8Ramitas de espliego (solo las flores, desechar los tallos)
  • 25 gr.Azúcar
  • 125 gr.Mantequilla en pomada
  • 2Huevos batidos
  • 125 gr.Harina tamizada con 6 gr. de levadura en polvo
  • 25 gr.Harina de almendra
  •  Azúcar glas para espolvorear

Elaboración:

     En un cuenco batir las flores de espliego, el azúcar y la mantequilla hasta que este uniformé. Añadir poco a poco e ir batiendo los huevos, agregando un poco de harina para evitar que la mezcla se corte.

     Verter y remover el chocolate fundido. Esparcir el resto de la harina sobre el bol y mezclarlo con cuidado con las almendras molidas.

     Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado o forrado con papel de horno, e igualarlo. Hornear a 180ºC durante 40 minutos, hasta que suba y este firme al tacto. Desmoldar y pasar a una rejilla para enfriar, y servir espolvoreado generosamente con azúcar glas.

Recetas caseras : Bizcocho de chocolate blanco y espliego

Publicado el 2012-04-24

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Receta cocinada por Lo Max Lérida