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Celebrando la llegada de 2012

Celebrando la llegada de 2012

Unas bonitas muñecas de bizcocho y vestidas de encaje de azúcar
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Vamos vistiendo a la Princesa Ana y sus amigas

 Nos preparamos el encaje para los vestidos

Como ya os dije en la receta de  Bizcocho de coco con mantilla de azúcar, es un encaje que se hace con una pasta de azúcar

 Hay que dejara secar

Se puede teñir

Tiene distintos modelos de encaje

 Queda muy suave, como tela

Se puede cortar

 Para los bizcochos los he hecho con chocolate y nueces

INGREDIENTES

  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 50 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de nueces 
  • 2 cucharadas colmadas de cacao puro
  • 8 gotas de aroma de avellanas
  • Una pizca de sal



Los moldes pintarlos de mantequilla, a estos le puse papel para hacerlos mas altos, encender el horno a 170º



Las nueces las pelamos y las machacamos un poco en el mortero, para dejar los trozos pequeños



La harina, el cacao y la pizca de sal lo he tamizado todo junto, la mantequilla le he metido unos segundos en el micro, para dejarla liquida, pero cuidado que no se nos separe del suero.

Ponemos en la Thermomix las mariposas, añadimos los huevos y el azúcar y batimos 6 minutos V. 3 añadimos la mantequilla liquida pero fría,y las gotas de aroma de avellana y con  un par de golpes hasta V. 3, y añadimos el harina con el cacao, y con dos o tres golpes subiendo hasta V. 3, y por ultimo añadimos las nueces picadas



Y en el horno precalentado en unos 30 minutos se nos cuecen, pinchamos con una aguja para ver si están cocidos.

A estos bizcochos lo emborrache un poco con un almíbar ligero y un poquito de ron.


El bizcocho lo forre con fondant,


Y a vestir a las princesas


Estos vestidos no necesitan muchos adornos








Os invito a un café

Es divertido ver la cara del invitado cuando le sirves el café, y esta rico parece espuma en boca



Después de  37 años en el mundo de la moda, ahora haciendo vestidos de azúcar


 Mis muñeca y yo os deseamos un feliz  2012

 Espero que os haya gustado y hasta el próximo año,  besos

Adita

Recetas caseras : Celebrando la llegada de 2012

Publicado el 2012-02-01

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Receta cocinada por Adita Donaire Madrid (Madrid, Spain)
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