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Tarta trufa turrón de chocolate  thermomix

Tarta trufa turrón de chocolate thermomix

UNA MUSSE DE TURRON CON BASE DE BIZCOCHO Y ADORNOS PARA QUE PAREZCA UN TRAGABOLAS
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INGREDIENTES


BASE BIZCOCHO GENOVES  O SIMILAR 

500g DE NATA PARA MONTAR

1 TABLETA DE TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE 

50g DE LECHE 

80g DE AZUCAR 

5 HOJAS DE GELATINA 

4 HIPOPOTAMOS HAPPY HIPO DE KINDER 

BOLITAS DE CHOCOLATE O DE COLORES ....

GALLETAS, BIZCOCHOS, PARA ADORNAR 

MODO DE PREPARACIÓN


Se introduce el AZÚCAR, velocidad progresiva 5-10.

Poner la NATA, para montarla velocidad 5, hasta verla montada. RESERVAR.

Introducir el TURRÓN DE CHOCOLATE, programar 4 minutos, velocidad 1, 50ºC. (Asegurarnos de que e turrón este desecho, pero las bolas del crujiente no)

Hidratar la GELATINA en agua fría unos minutos, escurrir bien.

Poner la LECHE y templarla en el microondas, echarla a la GELATINA ya hidratada.

Mezcla la GELATINA con la LECHE templada y luego echar al CHOCOLATE. 

Ahora mezclar con la espátula el CHOCOLATE con la NATA montada.

En un molde poner una BASE DE BIZCOCHO, y se echa la mezcla encima del BIZCOCHO.

Meter a la neveras unas horas.

A la hora de desmoldar, pon las GALLETAS o BIZCOCHOS, alrededor. Los HAPPY HIPO encima de la tarta, simulando que se comen las bolas, estas ponerlas por el medio.

Y por último atar con un lacito de color para que resalte y quede mas mona.

Recetas caseras : Tarta trufa turrón de chocolate  thermomix

Publicado el 2012-01-02

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Receta cocinada por Rosa Candy
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