UNA MUSSE DE TURRON CON BASE DE BIZCOCHO Y ADORNOS PARA QUE PAREZCA UN TRAGABOLAS
INGREDIENTES
BASE BIZCOCHO GENOVES O SIMILAR
500g DE NATA PARA MONTAR
1 TABLETA DE TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE
50g DE LECHE
80g DE AZUCAR
5 HOJAS DE GELATINA
4 HIPOPOTAMOS HAPPY HIPO DE KINDER
BOLITAS DE CHOCOLATE O DE COLORES ....
GALLETAS, BIZCOCHOS, PARA ADORNAR
MODO DE PREPARACIÓN
Se introduce el AZÚCAR, velocidad progresiva 5-10.
Poner la NATA, para montarla velocidad 5, hasta verla montada. RESERVAR.
Introducir el TURRÓN DE CHOCOLATE, programar 4 minutos, velocidad 1, 50ºC. (Asegurarnos de que e turrón este desecho, pero las bolas del crujiente no)
Hidratar la GELATINA en agua fría unos minutos, escurrir bien.
Poner la LECHE y templarla en el microondas, echarla a la GELATINA ya hidratada.
Mezcla la GELATINA con la LECHE templada y luego echar al CHOCOLATE.
Ahora mezclar con la espátula el CHOCOLATE con la NATA montada.
En un molde poner una BASE DE BIZCOCHO, y se echa la mezcla encima del BIZCOCHO.
Meter a la neveras unas horas.
A la hora de desmoldar, pon las GALLETAS o BIZCOCHOS, alrededor. Los HAPPY HIPO encima de la tarta, simulando que se comen las bolas, estas ponerlas por el medio.
Y por último atar con un lacito de color para que resalte y quede mas mona.
Más información: http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-tarta-trufa-de-turron-de-chocolate-tragabolas-93329912.html