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Helado de queso quark y limón

Helado de queso quark y limón

Ha surgido sobre la marcha, el queso a punto de caducar,más fácil y rápido imposible.
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Ingredientes:

500 gr. leche condensa light

500 gr. queso quark

3 limones (el zumo)

Peladillas chocolate (decorar)

Preparación:

Con ayuda de un exprimidor sacamos el jugo de los limones. Reservamos las cáscaras, quitándoles un poquito el culo para una base firme y   rellenarlo de la cremita.

En un bol o vaso de batidora echamos los ingredientes (zumo, leche condensada y queso), batimos hasta que esté homogéneo.

Volcamos sobre los limones con ayuda de una cucharilla. El resto lo he puesto en moldes individuales de silicona. Introducimos en el congelador 4 ó 5 horas hasta endurecer.

A la hora de servir decoramos con peladillas de chocolate.

Recetas caseras : Helado de queso quark y limón

Publicado el 2011-08-04

Postres y Dulces

Receta cocinada por Pilar Gil Sanchez Hervás