Ensalada fresquita de cara al verano."

por Norah
de Cocinando a mi manera
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No es que sean "carillas" jejeje, simplemente se llaman así, son las judias pequeñas y manchadas tan caracteristicamente. Las podemos encontrar en cualquier mercado. Recomiendo que no las pongais en agua como cualquier otra legumbre la noche antes, se os pueden quedar después demasiado pasadas/blandas y ya no tiene encanto. Receta tan sencilla como cocerlas y mezclar el resto de los ingredientes aliñando al gusto.
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Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para Cocinar
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