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recetas caseras Ensalada de judías carillas


Ensalada fresquita de cara al verano."

 recetas caseras: Ensalada de judías carillas
por Norah
de Cocinando a mi manera
Valoración

Ingredientes:

  • 250gr. de Judias Carillas
  • 1 Cebolleta
  • 2 Tomates
  • 1 Pepino
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Vinagre y sal

    Preparación:

    No es que sean "carillas" jejeje, simplemente se llaman así, son las judias pequeñas y manchadas tan caracteristicamente. Las podemos encontrar en cualquier mercado. Recomiendo que no las pongais en agua como cualquier otra legumbre la noche antes, se os pueden quedar después demasiado pasadas/blandas y ya no tiene encanto. Receta tan sencilla como cocerlas y mezclar el resto de los ingredientes aliñando al gusto.


    Publicado el 19 Apr 2008 por Norah
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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