recetas caseras Pimientos rellenos de tortilla

Esta es la receta de los pimientos rellenos de peepa, aunque hay muchas versiones por internet."

Receta casera

por Peepa
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recetas caseras : Pimientos rellenos de tortilla Ingredientes

Pimientos verdes italianos, que sean largos y un poquito anchos para rellenar.

2 patatas

1/2 cebolla

2 huevos,

sal

Preparación

Freir las patatas y la cebolla como para tortilla, batir los huevos y mezclar con las patatas que han debido freirse previamente.

Rellenar con el compuesto los pimientos, cortándoles la parte superior, sujetar con unos palillos y freir en aceite caliente.

Cortar en rodajas y listos para comer.

Publicado el 2008-04-18 por Peepa

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