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Refrescante de fresa, limón y tomate

Refrescante de fresa, limón y tomate

Este refresco, si lo probais lo convertireis en el zumo que hay que tomar todos los días. Animaos!
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Ingredientes:

550 gr. fresas o fresón
400 gr. tomate
1/2 limón (pelado y sin pipas)
50 gr. cebolla
1 ajo
250 gr. agua
10 gr. sal
10 gr. vinagre vino blanco
50 gr. aceite oliva virgen extra

Elaboración:

  • Poner todos los ingredientes en vaso de batidora y triturar bien. Para no encontrar pepitas, pasar por un colador o chino. Reservar en el frigorífico para consumirlo bien fresquito.

Con mi ayudante de cocina "termomix":

Poner todos los ingredientes en vaso, excepto el aceite. Triturar 3 minutos velocidad 5/10.

Añadir el aceite en la tapa con el cubilete puesto y programar 1 minuto velocidad 4.

Reservar en el frigorífico para enfriar, o sustituir el agua por el hielo.

 

Recetas caseras : Refrescante de fresa, limón y tomate

Publicado el 2011-06-01

Cócteles y bebidas

Receta cocinada por Pilar Gil Sanchez Hervás