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recetas caseras Lasaña de Espinacas y Foigrás


Ponemos una base de lasaña, espinacas y cubrimos con besamel; otra capa de lasaña y añadimos el foigras; finalizamos con una capa de lasaña que recubrimos con besamel; por último añadimos generosamente queso emmental."

 recetas caseras: Lasaña de Espinacas y Foigrás
por Francisco Prieto
de Recetas Blog
Valoración

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 laminas de lasaña.
  • 1 bolsa de espinacas congeladas al ajillo para 2 personas.
  • 2 latas de foigras.
  • 1 tetrabrick de besamel.
  • Dos cucharadas de aceite.
  • Una pizca de sal.
  • 200 grs. de queso emmental.

    Elaboración:

    Rehogamos las espinacas en el aceite siguiendo las instrucciones de la bolsa; añadimos la pizca de sal. Ponemos una base de lasaña, espinacas y cubrimos con besamel; otra capa de lasaña y añadimos el foigras; finalizamos con una capa de lasaña que recubrimos con besamel; por último añadimos generosamente queso emmental.

    Horneamos a 180º durante 15 minutos.

    Precisiones:

    Se puede utilizar cualquier clase de paté, yo he utilizado de la marca La Piara tapa negra. Es preferible la lasaña que requiere de cocción previa a la precocinada.

    Indicar que me gusta montar cada ración de forma independiente, esto favorece la presentación del plato.

    Publicado el 19 Mar 2008 por Francisco Prieto
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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