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Torrijas de vino

Torrijas de vino

Desde que era una niña, mi madre preparaba estas torrijas, que le habia enseñado mi abuela paterna y ahora las hago yo para seguir con la traición, espero que algún día las prepare también mi hija.
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INGREDIENTES

Una barra de pan de torrijas
Un litro de vino blanco
Azúcar
Huevo


INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR

Agua
Azúcar

ELABORACIÓN

En una fuente se pone el vino y azúcar y se disuelve, que el vino este muy dulce, se pone las rebanadas de pan que empapen bien, se pasan por huevo y se fríen, se dejan en una fuente.

En una cazuela se pone agua y se le añade azúcar bastante para hacer el almíbar, se cuece y se retira para que se enfríe un poco, entonces se pasan las torrijas por el almíbar y se colocan en el recipiente donde se vayan a dejar, el almíbar sobrante se echa por encima de las torrijas y a esperar que se enfríe todo para poder degustarlas.

Recetas caseras : Torrijas de vino

Publicado el 2011-04-26

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