Poner en la sartén la mantequilla y el queso, cuando esté fundido poner la nata, hervir unos minutos, y añadir el brócoli y la pasta."
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Ingredientes para 2 personas:
Preparación:
He hervido el brócoli con la vaporera de bambú.
Hervir los macarrones y escurrirlos.
Poner en la sartén la mantequilla y el queso, cuando esté fundido poner la nata, hervir unos minutos, y añadir el brócoli y la pasta y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.
Emplatar:
Poner en un plato y servir con el parmigiano, a ser posible recien rallado.
Sugerencias...
Podeis hervir el brócoli en la olla normal.
Podeís añadir mas gorgonzola si os gusta mas fuerte.
Y la cantidad de nata , depende si os gusta con mucha nata o menos, a vuestra elección.
podeís comprar un trozo de parmigiano y tenerlo en la nevera,dura mucho tiempo, y no tienen comparación el sabor del queso recién rallado.
Publicado el 2008-02-12 por Margot
Archivado en la categoría de recetas caseras
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Historia y recetas de pasta
publicado por Cannella de La ZuccherieraEnlaza esta receta
Recién salido del horno...
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