Delicioso plato manchego para tomar solo de primero o como guarnición. ¡Con huevos fritos queda excelente!"

por El Escriba
de Recetas Sabrosas
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Tiempo: 45 minutos
Modo de hacerlo:
Para hacer el pisto se refríe la cebolla y el pimiento picadito. Cuándo esté frito, se añade el calabacín hecho en dados. Cuando esté, se agrega el tomate picado. Se echa la sal, y a continuación, se añade una cucharada de azúcar, y se remueve constantemente, para que no se peque a la sarten.
Cuando esté todo frito, dejar 10 minutos, despues se retira de la fuego y listo para comer.
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